Wie schnell Eis schmilzt, hängt davon ab, welcher Temperatur es ausgesetzt ist und in welcher Substanz es enthalten ist. Eis schmilzt unterschiedlich schnell, je nachdem, ob es sich in Luft oder Wasser befindet.
Eis schmilzt im Allgemeinen schneller, wenn es sich in Wasser befindet, vorausgesetzt, es hat die gleiche Temperatur. Dies liegt daran, dass Wassermoleküle dichter sind; Das bedeutet, dass mehr Wasser mit der Eisoberfläche in Kontakt kommt. Zweitens hat Wasser eine höhere Wärmekapazität. Wenn sich die Luft jedoch schnell über die Eisoberfläche bewegt, haben die Moleküle mehr Chancen, mit der Oberfläche zu interagieren und können das Eis möglicherweise schneller schmelzen.