Zu den Risiken einer unausgewogenen Ernährung gehören Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Osteoporose und Zahnerkrankungen wichtige Nährstoffe, die häufig durch eine unausgewogene Ernährung verursacht werden.
Fettleibigkeit ist das führende Risiko einer unausgewogenen Ernährung und wird laut der Weltgesundheitsorganisation mit zahlreichen komorbiden Gesundheitszuständen in Verbindung gebracht. Fettleibigkeit resultiert aus einer energiereichen Ernährung, die oft mit einer übermäßigen Menge an Kalorien aus Zucker, Stärke und Fett gefüllt ist, kombiniert mit einem reduzierten Energieverbrauch. Diabetes ist eine schwerwiegende Erkrankung, die häufig durch ein Ungleichgewicht in der Ernährung verursacht wird und zu anderen schwerwiegenden Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen und Schlaganfall führen kann.
The Nation erklärt, dass eine unausgewogene Ernährung aufgrund eines Mangels an den verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, die in den verschiedenen Lebensmittelgruppen vorkommen, oft zu Unterernährung führt. Vitamine sind für die richtige Körperfunktion unerlässlich, und eine unausgewogene Ernährung kann zu Anorexie, Muskelkrämpfen, Reizbarkeit, Anämie, Hautproblemen, Knochenschwäche und Mundproblemen führen. Die BBC stellt auch fest, dass eine Ernährung, die nicht genügend Obst, Gemüse und Stärke enthält, oft zu ernsthaftem Karies, Bluthochdruck und koronaren Herzkrankheiten führt.
