Der Hauptzweck der Zellatmung besteht darin, biochemische Energie aus Nährstoffen in Adenosidtriphosphat oder ATP umzuwandeln, eine chemische Energie, die von Zellen benötigt wird, um bestimmte Funktionen auszuführen. Muskel- und Gehirnnervenzellen benötigen Energie, die . enthält eine hohe Anzahl von Mitochondrien, um effektiv zu arbeiten.
Mitochondrien verbrennen Zucker als Brennstoff bei der Zellatmung und gewinnen Energie aus dem Zucker, wodurch Zucker in ATP umgewandelt wird. Die Zelle kann diese Energie dann nutzen, um andere Funktionen zu erfüllen. Zellen gewinnen Energie aus Nährstoffen durch Fermentation und Zellatmung, auch als aerobe Atmung bezeichnet. Beide Prozesse beginnen mit dem Prozess der Glykolyse, bei dem Glukose in ATP und Brenztraubensäure zerlegt wird.