Zwei Anpassungen des Eisbären sind sein weißes Fell und seine schwarze Haut. Das eigentlich transparente Fell reflektiert das Sonnenlicht und tarnt den Bären, der auf Eisschollen in der Arktis unterwegs ist. Die schwarze Haut des Bären absorbiert Sonnenlicht und hält es warm.
Andere Anpassungen des Eisbären sind seine riesigen, breiten und etwas Schwimmpfoten, die ihm helfen, ein ausgezeichneter Schwimmer zu sein, und das Fell an den Sohlen aller vier Füße. Es hat auch kurze, scharfe Krallen. Die Krallen und das Fell ermöglichen es dem Bären, über Eis und Schnee zu laufen, ohne auszurutschen. Der Bär hat auch kräftige Beine, mit denen er viele Meilen auf der Suche nach Beute laufen und rennen kann.
Eisbären haben auch empfindliche Lippen und Schnurrhaare, mit denen sie ihre Welt erkunden können. Sie haben einen guten Geruchssinn, der es ihnen ermöglicht, Beute zu finden. Eisbären haben auch clevere Jagdtechniken entwickelt, mit denen sie Robben, ihre Lieblingsbeute, fangen können. Bei einer Technik namens Stille Jagd findet der Bär das Luftloch einer Robbe im Eis und wartet einfach darauf, dass die Robbe auftaucht. Der Bär kann auch unter dem Eis schwimmen, aus dem die Robbe herausgeholt hat, durch sein Luftloch auftauchen und es fangen.
Weibliche Eisbären erleben eine verzögerte Einnistung einer befruchteten Eizelle. Dadurch können die Jungen während der Wintermonate geboren werden, während ihre Mutter in einer Höhle überwintert und sicher ist.
Im Gegensatz zu verwandten Bären wie dem Kodiakbären ist der Eisbär ein wahrer Fleischfresser und kein Allesfresser. Obwohl es Pflanzenmaterial frisst, wenn es sein muss, gibt ihm dies wenig Nahrung. Die harten Bedingungen der Arktis erfordern, dass Eisbären tierisches Eiweiß und Fett essen. Auch die vielen scharfen Zähne des Eisbären sind an seine Ernährung angepasst.