Aufstoßen ist ein Ereignis in der Chemie, bei dem Flüssigkeiten in einem Reagenzglas überhitzt werden, bevor sie plötzlich Dampf freisetzen, wodurch die Flüssigkeit aus dem Behälter ausgestoßen wird. Aufstoßen wird normalerweise aufgrund des potenziellen Verlustes nicht absichtlich durchgeführt von Substanzen.
Während des Stoßens wird die Kraft der aus dem Behälter freigesetzten Flüssigkeit durch die Bildung von Dampf- oder Luftblasen im Reagenzglas erzeugt, wodurch der Druck im Reagenzglas erhöht wird. Bei Experimenten kann das Verlieren oder Verschütten von Substanzen für die Wissenschaftler zu ungenauen Ergebnissen führen. Daher werden häufig kochende Chips verwendet, um ein zu starkes Sieden der Flüssigkeit zu verhindern. Bei der Arbeit mit giftigen und gefährlichen Stoffen ist Stoßen für die Versuchsleiter äußerst gefährlich.
