Mollusca ist ein Stamm, eine taxonomische Kategorie, die etwa 85.000 existierende Weichtierarten umfasst. Weichtiere sind wirbellose Tiere, die Mäntel und Radula haben. Beispiele für Weichtiere sind Schnecken, Nacktschnecken, Muscheln, Muscheln, Tintenfische und Tintenfische.
Zusätzlich zum Vorhandensein eines Mantels (einer Muschel oder einer schützenden Körperwand) und einer Radula (ein Band zum Füttern) haben Mollusken eine einzigartige Struktur des Nervensystems. Es gibt eine große Vielfalt an Weichtieren, von den relativ einfachen Muscheln und Austern bis hin zu neurologisch sehr fortgeschrittenen Wirbellosen wie dem Tintenfisch und dem Oktopus. Es gibt auch eine große Vielfalt in der Größe, von der Muschel bis zum 1.000 Pfund schweren Tintenfisch.
