Die Farbe der Seesterne variiert je nach Art und sogar bei Vorhandensein oder Fehlen von Umweltbedrohungen – die meisten Arten können ihre Farbe durch Tarnung ändern, um sie an ihre Umgebung anzupassen. Einige Seesterne sind von Natur aus gebräunt und dunkelbraun, während andere hellrosa oder karmesinrot sein können.
Kissensterne sind eine Art riffbewohnender Stachelhäuter, die im Atlantischen Ozean leben. Die Farbe dieser Art reicht von rostbraun bis hin zu gebrannter Siena, rot und gelb. Sonnenblumenseesterne sind auch farblich unterschiedlich: Sie können in Violett-, Rot-, Rosa- und Brauntönen erscheinen. Der orangefarbene Seestern ist eine Art, die eine einheitliche orange-rote Farbschicht mit nur geringen Abweichungen zwischen den Farben der Individuen behält.