Market Skimming ist eine Technik, die bei der Preisgestaltung von Produkten verwendet wird. Es beinhaltet, dass der Hersteller eines Produkts einen hohen Preis für Produkte festlegt, um einen High-End-Markt zu erobern.
Der Hauptfokus der Marktabschöpfung besteht darin, sicherzustellen, dass der Hersteller so viel Umsatz wie möglich erzielt, bevor andere Unternehmen mit der Produktion ähnlicher Produkte beginnen. Beispiele hierfür sind neue Software und Mobiltelefone, die bei ihrer Einführung oft teuer sind und im Laufe der Zeit allmählich sinken. Mit zunehmendem Alter werden diese Produkte zu niedrigeren Kosten verkauft, um Konkurrenten abzuwehren und einen neuen Kundenstamm von Low-End-Käufern zu gewinnen.