Die kinematische Viskosität misst die Geschwindigkeit, mit der ein Impuls durch die Flüssigkeit übertragen wird. Sie wird in Stokes gemessen. Viskosität ist die innere Reibung einer Flüssigkeit, die durch die Bewegung ihrer Moleküle gegeneinander entsteht.
Ein Stoke ist eine Einheit der kinematischen Viskosität, gleich der Viskosität einer Flüssigkeit in Poise, dann geteilt durch die Dichte einer Flüssigkeit in Gramm pro Kubikzentimeter. Die kinematische Viskosität wird auch zur Berechnung der dynamischen Viskosität verwendet. Die dynamische Viskosität ist das Verhältnis der Belastung eines Fluidbereichs zur Änderungsgeschwindigkeit, die er erfährt. Sie wird berechnet, indem die kinematische Viskosität einer Flüssigkeit mit der Dichte der Flüssigkeit multipliziert wird.