Ein gelöster Stoff ist ein gelöster Stoff, der im Lösungsmittel vollständig löslich ist, was zur Bildung einer homogenen Lösung führt. Der gelöste Stoff kann fest, flüssig oder gasförmig sein.
Polare Lösungsmittel wie Wasser lösen ionische oder polare Verbindungen leichter als unpolare Verbindungen. Ionische Verbindungen oder Substanzen, die sich beim Mischen mit Wasser in geladene Ionen aufspalten, neigen dazu, sich vollständig in Wasser aufzulösen. Die Stoffe, die Ionen bilden, die sich mehr anziehen, sind in Wasser weniger löslich. Es gibt eine chemische Regel, dass Gleiches Gleiches auflöst. Der gelöste Stoff hat also die gleichen Eigenschaften wie das Lösungsmittel. Daher wird es im Lösungsmittel gelöst.