Endotherme Reaktionen sind chemische Reaktionen, die Energie aus der Umgebung absorbieren. Die Reaktionsprodukte speichern die aufgenommene Energie in Form chemischer Bindungen, so Reference.com.
Wenn Pflanzen durch Photosynthese Kohlendioxid und Wasser in Glukose umwandeln, benötigt die Reaktion Licht, um die notwendige Energie bereitzustellen. Eine Pflanze benötigt 15 Megajoule Energie, um 1 Kilogramm Glukose zu produzieren. Wenn Tiere Glukose konsumieren, setzen sie diese Energie durch eine exotherme Reaktion, die Atmung genannt wird, frei.
Einige Reaktionen benötigen Energie in Form von Wärme. Diese Reaktionen nehmen Wärme aus ihrer Umgebung auf und lassen ihre Behälter dadurch kalt werden. Die Zugabe von Bariumhydroxidoctahydrat zu Ammoniumthiocyanat ist eine solche Reaktion. Wenn diese beiden Feststoffe in einem Kolben gemischt und in eine Wasserpfütze auf einem Holzblock gestellt werden, absorbiert die Reaktion genug Wärme, um das Wasser zu veranlassen, den Kolben an den Block zu gefrieren.
Sofortkühlpackungen aus der Apotheke arbeiten mit exothermen Reaktionen. Diese Packungen enthalten einen mit Wasser gefüllten Plastikbeutel und einen kleineren Beutel mit Ammoniumnitrat, dem Bestandteil von Düngemitteln. Durch das Schlagen des äußeren Beutels wird der innere beschädigt, wodurch das Ammoniumnitrat mit Wasser reagiert und die Temperatur des Wassers sinkt. Die meisten dieser Taschen haben genug Material, um ihre Temperatur auf etwa 34 Grad Fahrenheit zu senken und sie dort für 15 Minuten zu halten, laut HowStuffWorks.
