Ein alpha-beta-ungesättigtes Keton ist ein organisches Molekül, das eine Keton-Carbonylgruppe und eine Doppelbindung zwischen den Alpha- und Beta-Kohlenstoffen in der Kette enthält. Die Kohlenstoffe in der Kette werden nach ihrem . benannt Nähe zur Carbonylgruppe des Ketons.
Eine Carbonylgruppe ist ein Kohlenstoffatom mit einer Doppelbindung zu einem Sauerstoffatom. Carbonylgruppen können als Teile anderer organischer Moleküle vorkommen.
Ketone sind Moleküle, die eine Carbonylgruppe innerhalb einer Kette von Kohlenstoffatomen enthalten. Um ein Keton zu sein, muss der Carbonylkohlenstoff auf jeder Seite vor dem Ende der Kette mindestens einen anderen Kohlenstoff aufweisen. Als Ergebnis hat die kürzeste Kohlenstoffkette, die ein Keton sein kann, drei Kohlenstoffatome und der mittlere Kohlenstoff ist der Carbonylkohlenstoff.
Bei der Kennzeichnung der Kohlenstoffatome mit griechischen Buchstaben erhält der Carbonylkohlenstoff keinen Buchstaben. Die Kohlenstoffatome zu beiden Seiten der Carbonylgruppe werden als Alpha-Kohlenstoff bezeichnet, und der nächste Kohlenstoff, der an den Alpha-Kohlenstoff gebunden ist, ist der Beta-Kohlenstoff. Abhängig von der Länge der an das Keton gebundenen Kohlenstoffkette könnte die ungesättigte Doppelbindung an jeder Stelle auftreten, was den Namen des Moleküls ändern würde. Wenn beispielsweise die Doppelbindung zwischen den Beta- und Gamma-Kohlenstoffatomen auftritt, handelt es sich um ein Beta-Gamma-ungesättigtes Keton.
