Ein Phosphit-Ion besteht aus einem Phosphoratom, das kovalent an drei Sauerstoffatome gebunden ist. Jedes Sauerstoffatom hat ein zusätzliches Valenzelektron, wodurch das Phosphit-Ion eine Gesamtladung von -3 erhält. Die chemische Formel eines Phosphit-Ions ist PO3-.
Phosphit-Ionen verbinden sich leicht mit positiv geladenen Ionen, um eine ionische Verbindung zu bilden. In einer Lösung verbindet sich jedes Phosphit-Ion mit drei Wasserstoffionen zu Phosphorsäure, die die chemische Formel H3PO3 hat. Jedes Wasserstoffion hat eine Ladung von +1, was bedeutet, dass die Phosphorsäure keine Gesamtladung hat. Verbindungen, die Phosphit-Ionen enthalten, werden manchmal als Fungizide in der Landwirtschaft verwendet.