Kryogenes Kältemittel ist ein Gas, das beim Kühlprozess von Materialien verwendet wird und als Schlüsselkomponente beim kryogenen Gefrieren fungiert. Dieser Prozess verwandelt Gase, die sonst bei natürlichen Temperaturen gasförmig bleiben würden, in Flüssigkeiten, wodurch sie in großen Mengen leichter transportiert werden können.
Ein häufig verwendetes kryogenes Gas ist Stickstoff, das in der Kryotechnik in flüssiger Form verwendet wird. Flüssiger Stickstoff findet vielfältige Verwendung in Industrie und Wissenschaft – und sogar als esoterisches Werkzeug in der Lebensmittelindustrie. Es wird häufig zur Konservierung von Blut oder anderen biologischen Proben verwendet.
