Hämoglobin hat eine Molekülmasse von 64.500 Gramm pro Mol mit vier Eisenatomen in jedem Molekül. Die Molekularmasse bezieht sich auf die Masse eines Stoffmols, ausgedrückt in Gramm pro Mol.
Hämoglobin ist ein Bestandteil der roten Blutkörperchen, der beim Transport von Sauerstoff von den Atmungsorganen zu den Geweben des Körpers hilft. Dieser Sauerstoff verbrennt Nährstoffe im Gewebe, um Energie für den Körper zu erzeugen. Außerdem transportiert es Kohlendioxid zurück in die Lunge. Neben den roten Blutkörperchen kommt Hämoglobin auch in den Vorläuferlinien vor. Es besteht aus vier Einheiten, die jeweils eine Globin-Polypeptidkette haben, die an ein Eisen mit Häm-Molekül gebunden ist.
