Die durchschnittliche Größe eines Thunfischs liegt zwischen etwa 15 Zoll und etwa 79 Zoll. Das durchschnittliche Gewicht variiert stark, von nur 3 Pfund bis zu 400 Pfund.
Die durchschnittliche Größe eines Thunfischs hängt von der Art des Thunfischs ab. Ein Weißer Thunfisch hat eine durchschnittliche Länge von 15 bis 40 Zoll und ein Gewicht von ungefähr 10 bis 25 Pfund. Der Atlantische oder nördliche Blauflossenthun, eine der größten Arten, wiegt etwa 550 Pfund.
Andere Thunfischarten sind der Südliche Blauflossenthun, Großaugenthun, Bonito, Bonito, Tongol und Gelbflossenthun. Der Bonito ist der am häufigsten konsumierte Thunfisch. Es hat eine durchschnittliche Größe von etwa 15 bis 30 Zoll. Skipjack-Thunfisch macht etwa 70 % des weltweiten Thunfisch- oder Beutelthunfischs aus.