Trockeneis ist die feste Form von Kohlendioxid, einem Gas bei Standardtemperatur und -druck mit der chemischen Formel CO2. Seine Molmasse beträgt 44,0095 Gramm pro Mol. Sein Siedepunkt beträgt -69,8 Grad Fahrenheit und sein Sublimationspunkt beträgt -109,2 Grad Fahrenheit bei einem Druck von einer Atmosphäre.
Trockeneis wird hauptsächlich als Kühlmittel verwendet. Es bietet Vorteile gegenüber anderen Kühlmitteln, darunter seinen niedrigen Sublimationspunkt und die Tatsache, dass es keine Rückstände hinterlässt, abgesehen von Frost durch Wasser in der Atmosphäre. Obwohl Trockeneis selbst nicht toxisch ist, kann sich das bei der Sublimation entstehende Kohlendioxidgas ansammeln und Hyperkapnie verursachen, wenn es in geschlossenen, unbelüfteten Umgebungen gehandhabt wird.