Grillen sind von Natur aus Allesfresser und Aasfresser. Sie können sich von fast allem ernähren, einschließlich frischem Pflanzenmaterial, verrottendem organischem Material und, wenn sie extrem hungrig sind, sowohl lebenden als auch toten Insekten. Einige Grillenarten können vollständig fleischfressend werden und als Räuber für geschwächte oder verkrüppelte Insekten dienen. Grillen sind in der Regel nachtaktiv und jagen nachts nach ihrer Nahrung.
Feldgrillen fressen am liebsten frisches Pflanzenmaterial wie Gemüse, Obst und Setzlinge. Sie können landwirtschaftliche Nutzpflanzen erheblich schädigen und auslöschen und können sich auch von neu gepflanztem Saatgut ernähren. Einige Grillen helfen, lästiges Unkraut in Schach zu halten, indem sie sich von den Pflanzen ernähren, aber andere Arten, wie die Maulwurfsgrille, graben Löcher unter die Erde und verhindern das Keimen von landwirtschaftlichem Saatgut. Feldgrillen sind dafür bekannt, Heuschreckeneier und die Puppen von Schmetterlingen, Motten und Fliegen zu fressen.
Ein Mangel an Nahrung in ihrem natürlichen Lebensraum kann dazu führen, dass einige Grillenarten fleischfressende Tendenzen entwickeln. Die gepanzerte Grille auf dem afrikanischen Kontinent kann kannibalisch werden, wenn ihnen Protein und Salz fehlen. Der seltene Weta mit Stoßzähnen ist von Natur aus hauptsächlich Fleischfresser. Ihre Nahrung umfasst Regenwürmer und Insekten. Weta Grillen sind in Neuseeland beheimatet und existieren seit dem Zeitalter der Dinosaurier.