Die spezifischen Nahrungsmittel, die Regenwaldstämme essen, variieren je nach Standort. jedoch sind Obst, Gemüse und Fleisch oder Fisch einige der Hauptsorten. Im Regenwald gibt es besonders viele Früchte, darunter Beeren, Zitrusfrüchte und eine Reihe anderer Arten.
Angeln ist für viele Menschen, die im Regenwald leben, eine der wichtigsten Nahrungsquellen. Forelle ist ein reichlich vorhandener Fang, der eine fettarme Proteinquelle bietet. Darüber hinaus jagen Stämme Wildschweine, Hirsche und andere Tiere für Fleisch. Vögel, Insekten und Käfer werden auch als Nahrung gefangen.
Acai-Beeren, Passionsfrucht und Bananen sind einige der typischen Früchte, die von Stämmen im Regenwald genossen werden. Andere häufig vorkommende Früchte sind Mangos, Papayas, Tomaten, Grapefruits, Guaven, Feigen, Avocados, Ananas und Kokosnüsse. Außerdem wachsen in vielen Regionen Zitronen und andere Zitrusfrüchte. Seltenere und weniger bekannte Früchte wie Aguaje werden ebenfalls gegessen. Im Regenwald werden nahrhafte Nüsse gesammelt, insbesondere Cashewnüsse, brasilianische Nüsse und Vanillenüsse.
Zu den Gemüsesorten, die im Regenwald wachsen, gehören Kartoffeln, Reis, Mais und Maniok. Roh gegessen oder als Gewürz verwendet, werden auch viele verschiedene Paprikasorten angebaut. Zimt, Nelken, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer und andere Gewürze werden auch von indigenen Völkern gegessen, die im Regenwald leben.
