Die natürliche Nahrung des wilden Truthahns ist ein Allesfresser, wobei der Großteil davon aus Pflanzen besteht, obwohl der Truthahn auch gelegentlich Insekten und andere kleine Tiere frisst. Truthähne sind Sammler und ihre Ernährung ändert sich mit der Standort und Saison.
Truthähne verzehren Blätter, Gras, Wurzeln, Beeren, Samen, Nüsse und Körner oder was immer gerade verfügbar ist. Einige Lieblingsspeisen sind Klee, Hickory-Nüsse, Sonnenblumenkerne und Holzäpfel. Auf der Nahrungssuche fressen sie auch Raupen, Nacktschnecken und Tiere wie Frösche oder Eidechsen. Insekten und Tiere machen jedoch nicht mehr als 10 Prozent der Nahrung eines erwachsenen Truthahns aus. Bei Puten im Alter von bis zu fünf Monaten ändert sich dieser Wert auf 75 Prozent. Ihre Ernährung ist besonders fleisch- und insektenreich, wenn sie noch sehr jung sind, da Truthähne das Protein zum Wachsen brauchen.