Flüssigkeiten kühlen während der Verdunstung ab, wenn die Teilchen mit höherer Energie aus der Flüssigkeit entweichen. Aus diesem Grund hat die zurückbleibende Flüssigkeit weniger Energie als vor der Verdunstung. Daher ist die Temperatur der Flüssigkeit niedriger.
Die Verdunstung hört nicht plötzlich auf, wenn sich die Teilchen mit der höchsten Energie aus einer Flüssigkeit lösen. In einer Flüssigkeit bewegen sich Teilchen mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten und interagieren. Diese Interaktion bewirkt, dass einige langsamer werden und andere schneller. Nachdem die Verdunstung beginnt, ist die Gesamtenergiemenge in der Flüssigkeit geringer, aber einige der Teilchen, die sich beschleunigen, können sich freisetzen. Daher setzt sich die Verdunstung fort.
