Die meisten Ameisen sind zwischen 5 und 15 Millimeter lang, aber einige Arten sind nur 1 bis 2 Millimeter klein, während andere bis zu 30 Millimeter lang werden können. Alle Ameisen haben einen dünnen Körper mit drei unterschiedlichen Körperregionen, die sich zwischen Kopf, Brustkorb und Bauch verengen.
Während die meisten Ameisenarten eine braune Farbe haben, gibt es auch rote Ameisen, schwarze Ameisen und gelbe Ameisen. Gelbe Ameisen werden auch als Citronella-Ameisen bezeichnet, da sie bei Gefahr einen Zitrusduft abgeben. Das Aroma ist am ausgeprägtesten, wenn die Insekten zerkleinert werden.
