Laut Business Insider gefriert heißes Wasser und damit auch Warmwasserleitungen aufgrund des Mpemba-Effekts schneller als kaltes Wasser. Obwohl nicht vollständig geklärt ist, warum heißes Wasser schneller gefriert, glauben Wissenschaftler, dass die hochgeladenen Wasserstoffbrücken im Wasser verleihen ihm einzigartige Eigenschaften.
Einige Wissenschaftler bezweifeln die Gültigkeit der Theorie, dass wärmeres Wasser schneller gefriert als kühleres Wasser. Sie sagen, dass, weil heißes Wasser schneller verdunstet, weniger Wasser zum Gefrieren zur Verfügung steht, wodurch der Gefrierprozess verkürzt wird. Andere sagen, dass gelöste Gase in heißem Wasser freigesetzt werden und das Wasser anschließend viskoser machen.
