Viele Käferarten sind Pflanzenfresser, aber es gibt einige Arten, die Insekten und Pflanzenmaterial fressen. Einige Käfer sind parasitär und heften sich an Säugetiere, aber der durchschnittliche Gartenkäfer frisst sich an Blättern, Wurzeln und Stängel von Pflanzen.
Käfer gelten als Schädlinge, weil sie Holz, Getreidevorräte und angebautes Obst, Gemüse und Getreide fressen. Holzbohrer können Bäume beschädigen oder absterben und gelagerte Holzstapel beschädigen.
Einige Käfer ernähren sich ausschließlich von den Wurzeln von Pflanzen, was es schwierig macht, in Gebieten, in denen diese Käfer zahlreich sind, gesunde Pflanzen anzubauen. Käfer, die Insekten fressen, fressen gerne Blattläuse und Ameisen.