Swai-Fisch ist ein essbarer Wels, der in Vietnam beheimatet ist. Dieser Fisch hat einen süßen, feuchten Geschmack und eine zarte Textur. Swai-Fische haben beigefarbenes Fleisch, das beim Kochen weiß wird. Sie können gebacken, gegrillt, gegrillt oder mit Semmelbröseln überzogen und frittiert werden.
Swai-Fische sind in Südostasien im Mekong-Becken und in Kambodscha, Thailand und Laos beheimatet. Die Qualität der Fische hängt von den Gewässern ab, in denen sie leben und wovon sie sich ernähren.
Swai-Fische sind kalorienarm, etwa 105 Kalorien für eine 6-Unzen-Portion, und reich an Protein, etwa 21 Gramm in 6-Unzen. Ihr zarter, dezenter Geschmack eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten.
