Der Verzehr von Stickstoff ist in flüssiger Form gefährlich. Obwohl die Chemikalie ungiftig ist, kann ihre extreme Kälte, die bis zu -346 Grad Fahrenheit beträgt, zu erheblichen Verletzungen führen oder Tod.
Flüssiger Stickstoff wird in vielen kommerziellen Bereichen verwendet, von der Eisherstellung über das Kühlen von Cocktailgläsern bis hin zum Kühlen von Kühlschränken. Bei dieser Verwendung verdampft die Chemikalie zu einem ungefährlichen Gas. Während flüssiger Stickstoff gefährlich ist, wenn er verbraucht wird, ist Stickstoffgas nicht. Stickstoffgas macht mehr als 78 Prozent der Luft aus, die der Mensch einatmet, und Verbindungen, die Stickstoff enthalten, sind für einige Pflanzen notwendig.
