Äpfel sind ein Lebensmittel, das Eichhörnchen gerne genießen. Eichhörnchen essen Nüsse, Samen, Flechten, Knospen, Pilze, Wurzeln, Tannenzapfen, Blätter, Zweige, Rinde, schwarze Walnüsse, Orangen, Avocados und Aprikosen sowie Gut. Getrockneter Maiskolben ist ein Lieblingsessen, obwohl er Schimmel beherbergen kann, der ihnen schaden kann.
Mit Ausnahme der Flughörnchen, die dafür bekannt sind, Vögel, Eier und Insekten zu verschlingen, sind die meisten Eichhörnchen Vegetarier und hauptsächlich Pflanzenfresser. Eichhörnchen bevorzugen eine Ernährung mit Früchten, Kräutern und Nüssen; Wenn sie jedoch mit buntem Gemüse wie gelbem Kürbis, Brokkoli, Karotten oder Erbsen präsentiert werden, können sie davon überzeugt werden, ihr Gemüse zu essen.
