Der Gefrierpunkt einer Flüssigkeit wird gesenkt, wenn Zusatzstoffe wie Salz oder Zucker enthalten sind. Je höher der Salz- oder Zuckergehalt in einer Flüssigkeit, desto niedriger ist der Gefrierpunkt.< /p>
Salzwasser gefriert nicht im gleichen Maße wie normales, unverdünntes Wasser aufgrund des Salzgehalts der Ozeane. Je mehr Salz dem Wasser zugesetzt wird, desto kälter kann es werden, bevor es seinen Gefrierpunkt erreicht. Das gleiche gilt für Zucker. Dies wird als Gefrierpunktserniedrigung bezeichnet und wird durch die Menge der gelösten Partikel bestimmt, die sich im Lösungsmittel lösen.
