Pflanzen produzieren Nahrung in ihren Blättern durch Photosynthese, ein Prozess, bei dem Chlorophyll verwendet wird, um Nahrung durch Kohlendioxid, Sonnenlicht, Wasser und mineralstoffbezogene Nährstoffe zu synthetisieren. Chemische Energie aus der Photosynthese wird als Kohlenhydratmoleküle gespeichert. Chloroplasten sind die zellulären Strukturen, die für die Photosynthese verantwortlich sind, und Sauerstoff ist ein Nebenprodukt dieses chemischen Prozesses.
Pflanzen sind mehrzellige, eukaryotische Organismen, die zum Königreich Plantae gehören. Mehr als 300.000 Pflanzenarten sind bekannt. Es wird angenommen, dass sich die ersten Vorfahren der Pflanzen vor etwa 1,2 Milliarden Jahren in Form von primitiven Algen entwickelt haben, während die ersten Landpflanzen vor etwa 450 Millionen Jahren während des Ordoviziums erschienen.