Die Funktion der Blätter besteht darin, der Pflanze bei der Nahrungsproduktion zu helfen, indem sie die Energie des Sonnenlichts in chemische Energie umwandelt, die die Pflanze aufnehmen kann. Die Strukturen innerhalb des Blattes wandeln die Energie um und ermöglichen die Pflanze, um Nahrung zu bekommen.
Chlorophyll ist das Molekül in der Struktur der Blätter, das die Energie des Sonnenlichts aufnimmt, um Wasser und Kohlendioxidgas in Zucker und Sauerstoffgas umzuwandeln. Dieser Umwandlungsprozess wird als Photosynthese bezeichnet.
Blätter bestehen aus mehreren Schichten, die sich zwischen zwei Schichten superharter Hautzellen, der sogenannten Epidermis, befinden. Es ist auch bekannt, dass die Epidermis Kutikula absondert, eine wachsartige Substanz. Alle diese Schichten schützen das Blatt vor Schädlingen wie Insekten und Bakterien. Es gibt auch Stomata-Zellen, die Poren sind, durch die Gase durch das Blatt ein- und austreten können.
Der größte Teil der Nahrungsproduktion im Blatt findet tatsächlich in den länglichen Zellen statt, die als Palisadenmesophyll im Inneren des Blattes bekannt sind. Das Blatt hat auch Adern, die das Blatt unterstützen können, indem sie Nahrung, Wasser und Mineralien zum Blatt und zur Pflanze transportieren.
Blätter sind auch für den Menschen wichtig, da sie eine der besten Möglichkeiten sind, verschiedene Pflanzen zu identifizieren. Blätter gibt es in vielen Formen und Größen, wie flach, breit, stachelig, dünn, rechteckig und oval.