Weiße Haie kommen in kühlen und gemäßigten Gewässern rund um die großen Ozeane auf der ganzen Welt vor. Diese teilweise warmblütigen Raubtiere werden in tropischen Gewässern selten gesichtet, da sie überhitzen können.
Weiße Haie sind sehr gut an das Schwimmen in küstennahen Oberflächengewässern angepasst, obwohl sie an Offshore-Standorten bis zum Meeresgrund gesehen werden können. Sie sind fleischfressende Raubtiere und leben oft an Orten, an denen Flossenfüßer wie Robben, Seelöwen und Walrosse leben. Zu diesen Orten gehören Südafrika, wo Kap-Pelzrobben leben, und die Küste Nordkaliforniens, die von See-Elefanten bevölkert ist. Die Haie sind auch in der Nähe der Küste des westlichen Südamerikas zu sehen, wo südliche Seelöwen leben.
Der Oberkörper der Weißen Weißen hat eine schiefergraue Farbe, die sich gut in die Farbe des Oberflächenwassers einfügt. Ein Weißer Hai, der wie ein Torpedo geformt ist, kann mit bis zu 24 Stundenkilometern durch das Wasser rasen. Sie können die Wasseroberfläche durchbrechen, wenn sie ihre Beute von unten angreifen. Mit einer durchschnittlichen Länge von 15 Fuß sind Weiße Haie die größten Raubfische der Welt. Sie können ein Gewicht von über 6 m und 5.000 Pfund erreichen, was mit dem eines Busses vergleichbar ist.