Bodenerosion führt häufig zur Zerstörung von Ackerland, was wiederum die Lebensmittelpreise in die Höhe treibt und der Grund für den Hunger vieler Menschen ist. Laut einer Studie der Cornell University erodiert der Boden bei 10 bis zu 40-mal schneller, als es jedes Jahr wieder aufgefüllt wird.
Über 99 % der menschlichen Nahrung stammen von Ackerland auf der ganzen Welt, und in den letzten 40 Jahren sind 30 % der Ackerflächen aufgrund von Erosion unbrauchbar geworden. Mehr als die Hälfte dieses Bodens landet in Flüssen, Bächen und anderen Wasserstraßen. Dies macht die Wasserstraßen anfälliger für Überschwemmungen und anfälliger für Verunreinigungen durch Düngemittel und Pestizide.
