Das Proteom, d. h. die Ansammlung von Proteinen, die in einer einzelnen Zelle in einer bestimmten Umgebung vorkommen, variiert laut Annenberg Learner stark von einem Zelltyp zum anderen. Zum Beispiel ein typisches Bakterium Zelle enthält mehr als 4.000 Proteine, während Säugetiere, einschließlich des Menschen, mehr als 100.000 verschiedene Proteine benötigen, um zu funktionieren.
Genetics Home Reference erklärt, dass Proteine aus Aminosäureketten bestehen, die Sequenzen bilden, die die Natur der Proteine bestimmen. Es gibt 20 verschiedene Arten von Aminosäuren, und die Proteine, die sie bilden, sind zwar zahlreich, aber in einige Hauptkategorien eingeteilt: Antikörper, Enzyme, Botenstoffe, Strukturkomponenten und Transport- oder Speicherproteine.
Der Zweck von Antikörpern besteht darin, Fremdpartikel zu binden, um den Körper zu schützen. Enzyme sind an den vielen chemischen Reaktionen beteiligt, die in Zellen ablaufen und bei der Bildung neuer Moleküle helfen. Botenproteine übertragen Signale im ganzen Körper, um seine Prozesse zu koordinieren. Strukturproteine unterstützen die Zellen und ermöglichen Bewegung. Um kleine Partikel und Moleküle von einem Ort zum anderen zu transportieren, ist der Körper auf Transport- und Speicherproteine angewiesen. Die Komplexität von Proteinen ermöglicht es ihnen, die meiste Arbeit innerhalb einer Zelle zu verrichten und viele der komplexesten Prozesse des Körpers zu regulieren und zu unterstützen
