Die Anzahl der Milligramm in 1 Teelöffel variiert je nach Dichte der gemessenen Substanz. Milligramm sind eine Gewichtseinheit; Der Teelöffel ist eine Volumeneinheit, die 5 Millilitern entspricht. Diese Messungen sind Teil des modernen metrischen Systems, das vom Internationalen Einheitensystem festgelegt wurde.
Trockenmaßeinheiten werden im Allgemeinen beim Backen verwendet. Eine Tasse Weißmehl, Vollkornmehl, Brotmehl und Kuchenmehl wiegt jeweils 123 Gramm, 140 Gramm, 130 Gramm und 114 Gramm. Flüssigkeitsmessungen bleiben konsistent, aber genaue Umrechnungen sind wichtig. Eine Tasse Wasser entspricht 8 Unzen. Ein Esslöffel entspricht etwa 15 Millilitern. Ein Liter entspricht 4 Tassen oder 32 Unzen.
