Zellen funktionieren, indem Enzyme chemische Reaktionen ausführen. Die Enzyme in einer Zelle sind für alles verantwortlich, vom Abbau von Glukose zur Energiegewinnung über die Bildung neuer Enzyme bis hin zur Ermöglichung der Zellreproduktion.
Es gibt unzählige Zellen, die sich im menschlichen Körper befinden. In jeder dieser Zellen sind Tausende von Enzymen am Werk. Die Enzyme erledigen die gesamte Arbeit innerhalb der Zelle durch chemische Reaktionen. Jede Art von Enzym hat eine bestimmte Aufgabe in der Zelle, die sie erfüllen muss.
Die Protease-Enzyme zerlegen Proteine in kleine Ketten, sogenannte Peptide, die dann in einzelne Aminosäuren zerlegt werden. Amylasen sind Enzyme, die Stärkeketten in kleine Zuckermoleküle spalten.
Enzyme sind auch für die Energieerzeugung in menschlichen Zellen verantwortlich. Enzyme produzieren Energie, indem sie den Zitronensäurezyklus und die Glykolyse kontrollieren. Diese beiden Prozesse ermöglichen es den Zellen, Glukose und Sauerstoff in Adenosintriphosphat umzuwandeln, das allgemein als ATP bezeichnet wird. ATP wiederum treibt die Enzyme an und treibt sie an, indem es schwierige chemische Reaktionen durchführt.
Die Funktionsweise einer Zelle beruht auf den ständigen Aktionen, durch chemische Reaktionen, verschiedener Arten von Enzymen.