Eiweiß enthält 16 Kalorien und eine Kalorie stammt aus Fett. Ein Eiweiß enthält 2 Prozent Natrium, 2 Prozent Kalium und 3,6 Gramm Protein.
Ein ganzes Ei hat 75 Kalorien und sieben Gramm Protein. Eier sind reich an Cholesterin, enthalten aber viele wichtige Vitamine, darunter Vitamin D, Folsäure, Biotin, Cholin und Lutein. Einige Eierproduzenten haben ihr Produkt verbessert, um seinen Nährwert zu erhöhen.
Viele Leute servieren gerne Eier zu den Mahlzeiten, weil sie einfach zuzubereiten und preiswert sind. Ein weiteres attraktives Merkmal von Eiern ist, dass sich die Menschen lange Zeit satt fühlen.
