Die Blutmenge einer Kuh hängt vom Gewicht der Kuh ab; Es wird jedoch allgemein akzeptiert, dass das Blutvolumen von Rindern im Durchschnitt 55 Milliliter pro Kilogramm beträgt. Kleinere Kühe wie Kälber haben weniger Blut als größere Kühe wie Bullen.
Bei älteren Tieren und übergewichtigen Tieren nimmt die Blutmenge gegenüber der Blutmenge ab, die vorhanden war, als das Tier ein gesunder Erwachsener war. Die Menge bestimmter Blutbestandteile, einschließlich Plasma, kann von Spezies zu Spezies stark variieren. Einige Blutbestandteile können je nach Ernährung der Kuh im Volumen variieren.