Elodea-Zellen sind grün, weil sie einen funktionellen Chloroplasten enthalten, während Zwiebelzellen weiß sind, weil sie keinen funktionellen Chloroplasten haben. Der Grund dafür, dass eine Elodea einen Chloroplasten enthält, liegt an der Photosynthese.
Die Zellen von Elodea, die oft als Wasserpflanzen klassifiziert werden, betreiben Photosynthese, weil sie in Gegenwart von Sonnenlicht wachsen. Die Zellen einer Zwiebel hingegen betreiben keine Photosynthese, da sie unter der Oberfläche wachsen. Elodea-Zellen enthalten auch eine Vakuole, die mit einer Flüssigkeit namens Zellsaft gefüllt ist, die hauptsächlich aus Wasser besteht.
Die Struktur von Elodea-Zellen unterscheidet sich auch von Zwiebelzellen. Elodea-Zellen liegen in zwei Schichten unterschiedlicher Größe vor; eine Schicht ist lang und schmal und die zweite Schicht ist kurz und breit. Zwiebelzellen sind größer und bilden eine einzige Schicht.