Eine normale, gesunde Zunge ist rosa, feucht und mit Geschmacksknospen übersät. Gesunde Zungen haben auch einen leichten Belag. Jede Abschreckung von diesen normalen Symptomen kann darauf hindeuten, dass etwas medizinisch nicht in Ordnung ist.
Zungen können je nach Gesundheitszustand verschiedene Schattierungen, Texturen und Feuchtigkeitsgehalte annehmen. Da Zungen lebendes Gewebe sind, können sie sich mit Bakterien, Pilzen oder Viren infizieren. Diese Infektionen können dazu führen, dass die Zunge eine dunkle Farbe annimmt, einen weißen Belag hat oder sehr schmerzhaft ist. Andere Erkrankungen, die das Aussehen der Zunge einer Person beeinflussen können, sind Schilddrüsenerkrankungen, Mundkrebs oder Ernährungsmängel.