Die Mundhöhle fungiert als erster Teil des Verdauungstrakts, als sekundäre Atmungsquelle, als Klangbearbeitungsbereich für die Sprache und als Ort der Sinnesorgane für den Geschmack. Die Mundhöhle ist der Bereich direkt hinter den Lippen, die bis zum Hals reichen.
Als Teil des Verdauungstrakts ist die Mundhöhle der Ort, an dem Nahrung gekaut und Speichel produziert wird, um die Nahrung in Richtung Magen zu befördern. Im oberen Teil der Mundhöhle befinden sich der harte und der weiche Gaumen, wobei die Zunge als Hauptorgan in diesem Bereich dient.
