Ein pH-Wert von 7 wird in der Chemie als neutraler pH-Wert bezeichnet. Reines Wasser ist eine neutrale Verbindung. Wenn sich Stoffe einem pH-Wert von 0 nähern, werden sie saurer, und wenn sie sich einem pH-Wert von 14 nähern, werden sie basischer.
Ein pH-Wert repräsentiert die Konzentration von Wasserstoffionen in Wasser. Ein saurer Stoff mit einem niedrigeren pH-Wert hat eine höhere Konzentration an Wasserstoffionen als ein basischer Stoff mit einem höheren pH-Wert. Es gibt auch eine pOH-Skala, die die Konzentration von Hydroxylionen angibt. Sie reicht von 0 bis 14, genau wie die pH-Skala, aber unter 7 ist basisch und über 7 ist sauer, wobei 7 neutral ist.
