Eine Gruppe von Schafen wird als Herde, Herde oder Herde bezeichnet. Eine sehr große Gruppe von Schafen wird als Bande oder Mob bezeichnet.
Um als "Schaf" bezeichnet zu werden, muss das Tier ein Jahr alt sein und Nachkommen gezeugt haben. Ein Lamm ist unter einem Jahr alt und hat keine Nachkommen gezeugt. Ein Jährling ist ein Tier, das zwischen einem und zwei Jahren alt ist und keine Nachkommen hervorgebracht hat. Ein weibliches Schaf wird als Mutterschaf bezeichnet, und ein männliches Schaf wird als Widder bezeichnet. Weltweit gibt es über tausend Schafrassen, die nach Zweck, Fasern, Färbung oder physikalischen Eigenschaften klassifiziert werden.