Pflanzen nehmen Wasser durch ihr Wurzelsystem durch einen Prozess namens Osmose auf. Die Zellen, die sich in Pflanzenwurzeln befinden, haben eine große Oberfläche, die die Bewegung größerer Wassermengen erleichtert durch die Zellmembran und in die Pflanze.
Die Bewegung von Wasser aus dem umgebenden Boden und in die Pflanze durch die Wurzelzellen basiert auf der Menge der Wassermoleküle und den Arten von Elementen, die auf beiden Seiten der Wurzelzellwände im Wasser gelöst sind. Wenn beispielsweise der die Wurzeln umgebende Boden stark mit Wasser gesättigt ist und die Wurzeln selbst nicht, dann wird Wasser leicht aus dem Boden in die Wurzeln gelangen.
Sobald das Wasser durch das Wurzelsystem in die Pflanze eingedrungen ist, wird es verwendet, um Mineralien im Inneren der Pflanze zu bewegen, die Pflanze abzukühlen, wenn das Wasser aus den Blättern verdunstet, um der Pflanze zu helfen, ihre Struktur zu bewahren, indem sie die Zellwände unterstützt und am wichtigsten ist es, die Pflanze zu ernähren, indem sie die Photosynthese vorantreibt. Wenn die Pflanze nicht in der Lage ist, Wasser schneller aufzunehmen, als sie es verliert, verlieren die Pflanzenzellen ihre pralle oder starre Qualität und beginnen zu kollabieren. Dieser Vorgang wird als Welken bezeichnet.
