Der wissenschaftliche Name für die Gemeine Sonnenblume ist Helianthus annuus. Die Gemeine Sonnenblume gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und wurde von den amerikanischen Ureinwohnern zur Nahrungsmittelproduktion domestiziert.
Die Samen der Sonnenblume werden oft für die Ölproduktion sowie für Lebensmittel verwendet, und die Sonnenblume ist eine alternative Kultur in den Great Plains-Gebieten der Vereinigten Staaten. Die Sonnenblume hat zwei verschiedene Arten von Blüten: Rochen und Scheiben. Die Strahlenblüten umgeben die Pflanzenränder, während die Scheibenblüten in der Mitte der Blüte enthalten sind. Die gemeine Sonnenblume wurde 1903 aufgrund ihrer Fülle in der Gegend zur Kansas State Flower erklärt.
