Die Zeit, die Salzwasser zum Gefrieren benötigt, hängt von der Salzmenge im Wasser, der Wassertemperatur und der Wassermenge ab. Je mehr Salz das Wasser hat, desto niedriger seinen Gefrierpunkt. Kleinere Wassermengen gefrieren schneller als größere Mengen.
Meerwasser gefriert bei einer Temperatur zwischen 28 und 29 Grad Fahrenheit. Der Gefrierpunkt für Meerwasser ist niedriger als für Süßwasser - das bei 32 Grad Fahrenheit gefriert - wegen seiner größeren Dichte. 500 ml Salzwasser (enthält 1 TL Salz) benötigen ungefähr vier Stunden, um in einem Gefrierschrank zu Hause einzufrieren.
