Pflanzen helfen den Menschen in vielerlei Hinsicht, unter anderem beim Filtern von Kohlendioxid in Sauerstoff. Sie dienen auch als Nahrung für Mensch und Tier und bilden die Grundlage für zahlreiche Medikamente.
Die zahlreichen Waldgebiete auf der ganzen Welt liefern die wichtigste Sauerstoffquelle, die alle Menschen und Tiere zum Atmen benötigen. Die großen Ansammlungen der Baumkronen des Waldes sammeln die überschüssigen Kohlendioxid-Ablagerungen, die der Mensch während des Atmungsprozesses erzeugt, und verwenden es für die Photosynthese, wodurch atembarer Sauerstoff verarbeitet wird. Pflanzen filtern auch andere Schadstoffe aus der Luft heraus. Durch die Speicherung und Entfernung von Kohlenstoff und anderen Schadstoffen tragen sie auch dazu bei, den vom Menschen verursachten Klimawandel zu verlangsamen. Überschüssiger Kohlenstoff, der in die Atmosphäre abgelagert wird, hat einen direkten Einfluss, da er Temperaturen und Wettermuster verändern kann.
Als Nahrungsquelle sind Pflanzen für alle Ebenen der Nahrungskette von entscheidender Bedeutung. Der Mensch braucht bestimmte Vitamine und Mineralstoffe, die nur in Pflanzen vorkommen. Auch Nutztiere ernähren sich von Pflanzen als primäre Nahrungsquelle. Ohne Pflanzen könnten sich Tiere wie Kühe, Schweine und Hühner nicht gesund ernähren und würden schließlich aussterben.
Viele gängige Medikamente verwenden Teile bestimmter Pflanzen als Inhaltsstoffe. Viele homöopathische und pflanzliche Heilmittel setzen auf die Heilkräfte bestimmter Pflanzen.
