Zu den Fleisch- und Meeresfrüchteprodukten mit dem niedrigsten Proteingehalt nach Gewicht gehören einige Fische, Hot Dogs, Würste und gebratene Ente. Diese enthalten laut US-Behörde 20 % oder weniger Protein nach Gewicht. der Landwirtschafts-Website.
Die meisten gekochten Fleisch- und Geflügelgerichte enthalten 6 Gramm Protein pro Unze, so das USDA. Gemahlenes Hühnchen ist mit etwa 5 Gramm pro Unze niedriger, während Rindfleisch etwa 7 Gramm pro Unze beträgt. Einige Fische haben ein geringeres Protein pro Gewicht. Alaska-Krabben enthalten etwa 5 Gramm pro Unze und Tintenfische weniger als 5. Lachs und Wels sind jedoch mit Rindfleisch vergleichbar. Rotlachs enthält beispielsweise etwa 6 Gramm pro Unze, gibt das USDA an.
