Zu den proteinreichen Lebensmitteln gehören laut dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier, Bohnen, Erbsen, Nüsse und Samen. Verarbeitete Sojaprodukte sind auch eine Quelle für proteinreiche Lebensmittel.
Die täglich benötigte Proteinmenge hängt vom Geschlecht und Alter der Person sowie von der üblichen körperlichen Aktivität der Person ab. Das USDA stellt auf seiner Website Choosemyplate eine Tabelle zur Verfügung, die die empfohlene tägliche Proteinzufuhr für verschiedene Gruppen auflistet.
Wenn Sie sich für proteinreiche Lebensmittel entscheiden, entscheiden Sie sich für magere Stücke von Rind, Schwein, Schinken, Lamm und Kalb, merkt das USDA an. Andere Fleischsorten, die in Betracht gezogen werden sollten, sind Wildfleisch wie Wild und Bison und mageres Hackfleisch, einschließlich Schweine- und Rindfleisch. Meeresfrüchte, einschließlich Kabeljau, Schellfisch, Heilbutt und Wels, sind eine gute Option, um der Ernährung mehr Protein hinzuzufügen, und Schalentiere wie Austern, Jakobsmuscheln und Muscheln sind ebenfalls reich an Proteinen. Bestimmte Fischkonserven, darunter Thunfisch, Sardinen und Sardellen, können zu einer proteinreichen Ernährung hinzugefügt werden. Innereien und Innereien sind ebenfalls gute Optionen, ebenso wie Truthahn, Hühnchen und anderes Geflügel.
Sowohl Hühner- als auch Enteneier sind gute Proteinquellen. Bohnen und Erbsen, einschließlich Kidneybohnen, Pintobohnen, Linsen, Spalterbsen und Falafel, sind allesamt proteinreiche Lebensmittel. Verarbeitete Sojaprodukte, darunter vegetarische Burger, Tofu und Tempeh, sind gute Optionen, um Protein in eine vegane oder vegetarische Ernährung aufzunehmen.
