Zu den Pflanzen, die in gemäßigten Grasländern vorkommen, gehören Büffelgras, Weidelgras, Fuchsschwanz, Wildhafer und Purpurnadelgras. Auf Grünlandflächen wachsen auch Wildblumen und einige Bäume und große Sträucher.
Hohe Gräser wachsen in Grasland, das jedes Jahr etwa 30 Zoll Niederschlag erhält. Kleines Blaustamm- und Nadelgras werden normalerweise bis zu 4 Fuß hoch, während großes Blaustamm- und Rutengras bis zu 7 Fuß hoch werden können. Das große Blaustielgras ändert seine blaugrüne Farbe in eine rötliche Farbe, wenn die Temperatur kälter wird. Der Purpursonnenhut ist etwa 1,5 Meter groß und wird häufig in der Kräutermedizin verwendet. Der amerikanische Bison ernährt sich von Büffelgras und großem Blaustammgras, das die Menschen auch als Heu verwenden.
Einige der im Grasland verbreiteten Blumen sind wilde Indigos, Klee, Sonnenblumen und Goldruten. Der leuchtende Stern, auch Knopfschlangenwurzel genannt, ist eine gelbe Blume, die von August bis September blüht. Sie wächst in trockenen Gebieten mit feuchtem Boden und viel Sonnenlicht.
Viele Grünlandtiere ernähren sich von Gräsern und gedeihen aufgrund des nahen Wachstumspunkts der Gräser am Boden. Diese Pflanzen überleben oft Waldbrände, da ihre Stängel und Knospen unter der Erde wachsen. Die wenigen Bäume und Sträucher, die in gemäßigten Grasländern wachsen, können Flammen normalerweise nicht standhalten.
