Welche Lebensmittel standen in der Ernährung der Creek-Indianer?

Die Creek-Indianer waren Bauern, die Mais, Bohnen und Kürbis ernteten. Sie jagten Hirsche, wilde Truthähne und Kleinwild und fischten in den Flüssen und entlang der Küste.

The Creek hat mehrmals im Jahr Mais geerntet. Die ersten beiden Ernten wurden bei der Ernte verzehrt und eine dritte wurde getrocknet und für den Winter gelagert. Sie aßen auch Melone und Süßkartoffeln. Frauen machten den größten Teil der Landwirtschaft, und die Männer waren die Hauptjäger. Zu den zubereiteten Gerichten gehören Maisbrot, Suppen und Eintöpfe, die auf Steinherden zubereitet werden. Gemahlener Mais wurde in Lauge und Wasser gekocht, um eine Suppe namens Sofkey zuzubereiten.

Im späten 19. Jahrhundert begann der Creek, Tiere wie Kühe und Schweine zu züchten, und fügte seiner Ernährung Rind- und Schweinefleisch hinzu. Der Creek benutzte Blasrohre, um Vögel und Kleinwild zu töten, und sie fingen auch Kaninchen. Neben Hirschen lieferte auch Wild wie Bison, Truthahn und Wildschwein Protein für die Ernährung des Creek. Die Seen und Flüsse traditioneller Jagdgründe zogen Enten an und lieferten Muscheln und Schildkröten.

The Creek aß auch Früchte wie Bananen, Orangen, Ananas und Kokosnüsse. Der Palmettobaum war eine bedeutende Nahrungsquelle für den Creek. Sie verwendeten die Beeren zur Herstellung von Melasse, zermahlen die Blätter zu Mehl und gewannen Salz aus den verbrannten Baumstämmen.